전체 글 썸네일형 리스트형 상추, 쌈으로만 먹지 말고 데쳐라 주로 쌈 채소로 활용하거나 샐러드에 넣어 먹는 상추. 생으로 먹어도 좋지만, 끓는 물에 살짝 데쳐 나물로 무쳐 먹는 것도 별미다. 특유의 쓴맛이 줄고, 부드러운 식감이 살아난다. 상추의 영양 효과와 맛있게 조리하는 방법에 대해 알아본다.◇항산화 성분 풍부하고 숙면 돕는 효과상추는 수분 함량이 약 95%에 달하고, 열량이 낮아 체중 관리에 도움이 되는 채소다. 식이섬유도 함유해 장 건강과 원활한 배변 활동에도 긍정적인 영향을 미친다. 특히 베타카로틴과 비타민A는 눈 건강과 피부·점막 유지에 기여하며, 비타민C는 항산화 작용을 통해 세포 손상을 줄이고 정상적인 면역 기능을 유지하는 데 도움이 된다. 비타민K도 함유돼 혈액 응고와 뼈 건강 유지에 긍정적인 영향을 미친다.상추 특유의 쌉싸름한 맛을 내는 성분 ‘.. 더보기 지울 수 없는 사랑이라면 지울 수 없는 사랑이라면 글 / 美風 김영국내 마음에 남아 있는 너의 모습을지우려고 무진히 애를 써도지워지지 않는 까닭은 무엇일까이별의 시간이 흐르고 흘러 이만큼 와 있는데주마등처럼 스치는 너와의 추억이새삼, 생각이 왜 나는 걸까밤마다 무수히 찾아오는 불면 속의 상념들은밤하늘에 반짝이는 별들의 수만큼내 마음을 짓누르고 있는데정녕 잊을 수 없는 사랑의 업보란 말인가어찌하랴,진정 지울 수 없는 사랑이라면그 사랑 고이 접어 내 작은 창가에 담아 놓고그리워질 때마다 살며시 꺼내어밤하늘에 반짝이는 별들의 속삭임처럼너의 사랑 이야기 들어보리라.블로그관리 더보기 “췌장 망가뜨린다”… 응급의학과 의사가 경고한 ‘흔한 음식’ 췌장 기능 떨어지면 체중 줄고 황달·당뇨병 생겨혈당 스파이크 유발하는 단순당·정제 탄수화물 주의평소 췌장이 보내는 경고 신호를 알아차리고, 인슐린 폭탄을 유발하는 음식은 피해야 한다. 사진은 피해야 할 음식 중 하나인 빵이다./사진=클립아코리아 췌장은 초기 질환의 뚜렷한 증상이 없어 ‘침묵의 살인자’라고도 불린다. 이에 여의도성모병원 응급의학과 최석재 교수가 ‘췌장이 보내는 경고 신호’를 알고 ‘췌장암을 키우는 치명적인 식습관’을 개선하라고 당부했다.◇췌장암, 의심 증상 확인을췌장이 보내는 첫 번째 신호는 ‘체위를 바꿀 때 느껴지는 등 통증’이다. 최석재 교수는 “새우잠 자세로 자야 하는 등 통증이나 뻐근함 등이 느껴질 수 있다”며 “똑바로 누우면 췌장이 척추 신경을 눌러 통증이 악화되고, 웅크리거나 앞.. 더보기 [영상] 가을의 속삭임 블로그관리 더보기 시지프스(Sisyphus)의 신화 / 알베르 카뮈(Albert Camus) 시지프스 신화의 내용은 시지프스 이야기는 원래 고대 그리스 신화에서 시작되어 문학 서사시로 전해졌으며, 현대에는 20세기 프랑스 철학 에세이를 통해 재조명되었습니다.1. 신화로서의 출처 (고대 그리스)언제: 기원전 8세기경 (약 2,800년 전)어디서: 고대 그리스 지방기록문헌:호메로스의 《오디세이아》 (기원전 8세기경): 문헌상 시지프스의 형벌이 처음 등장합니다. 주인공 오디세우스가 저승을 방문했을 때 큰 돌을 산 위로 밀어 올리며 고통받는 시지프스를 목격하는 장면이 기록되어 있습니다.헤시오도스의 문헌 및 고대 신화집: 시지프스가 코린토스(Corinth) 도시를 창건한 과정과 제우스·타나토스를 속인 구체적인 일화들이 구전되어 기록으로 정리되었습니다.2. 현대 철학 에세이로서의 출처 (20세기 프랑스.. 더보기 아름다운 가을 아름다운 가을 다감 이정애파란 하늘에 새털구름 오손도손 노닐고한들거린 코스모스 방실방실 웃음 짓는열아홉 새아씨처럼가을은 참 예쁘다가을은참 아름답다곱고 고운 풍경이노랑 빨강 백일홍벌 나비를 얼싸안고사랑의입맞춤하며가을을 만끽한다.블로그관리 더보기 “무릎 관절염 통증 싹 줄었다”… 걷기 전 ‘발끝 방향’ 5도 바꿔라 발끝 각도 5~10도 조절 시 무릎 안쪽 하중 감소다리 정렬 따라 달라… 전문가 진단 후 교정을발끝 각도를 개인에게 맞게 조정하는 것만으로도 무릎에 가해지는 부담과 통증을 줄일 수 있다. 단, 사람마다 다리 정렬이 달라 전문가 진단 후 조정해야 한다. /사진=게티이미지뱅크 무릎 관절염으로 걷기 힘들다면 걸을 때 발끝이 향하는 방향을 살펴볼 필요가 있다. 발끝 각도를 개인에게 맞게 조정하는 것만으로도 무릎에 가해지는 부담과 통증을 줄일 수 있다는 연구 결과가 나왔다.미국 스탠퍼드대 인간운동연구소와 루카스 영상센터 공동 연구팀이 무릎 안쪽에 골관절염이 있는 환자 68명을 대상으로 발끝 방향을 조정하는 보행 훈련이 통증과 관절에 미치는 영향을 분석했다. 참가자들의 평균 연령은 64.4세였으며, 모두 경증이나 .. 더보기 [영상] 가을의 아름다움 블로그관리 더보기 이전 1 2 3 4 ··· 275 다음
