'우무묵 무침'으로 시원하게 요리해볼까요?

후루룩~ 가볍게 든든하게

우무묵 무침

 

 

 

요즘 처럼 푹푹찌는 날씨에는 주방파업하고 싶잖아요

가볍고 든든한 1끼 식사로 이거 어떠세요?

불 없이 조물조물~ 무쳐주면 끝!!

 

우뭇가사리로 만든 묵! 우무묵으로 맛있는

우무묵무침 함께 만들어 봐요

 

 

 

[ 재료 ]

우무묵 1팩, 오이 ⅓개, 당근 ¼개, 쪽파 3줄기,

간장 3숟갈, 설탕 1숟갈, 매실청 1½숟갈, 고춧가루 1숟갈,

다진마늘 ½숟갈, 참기름 ½숟갈, 참깨 1½숟갈

 

 

1. 우무묵은 채 썰어 체에 받쳐 한번 씻은 다음 물기를 뺀다.

 

 

2. 오이와 당근은 채썰고 쪽파는 송송 썬다.

 

 

3. 볼에 간장, 설탕, 매실청, 고춧가루,

다진마늘, 참기름, 참깨를 넣고 양념장을 만든다.

 

 

4. 볼에 우무묵, 오이, 당근, 양념장을 넣고 살살 버무린다.

 

 

<퍼온 글>

 

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