[스크랩] 참치계란말이~~아침 반찬으로 so good~

주말 아침

휘리릭~ 만든 참치계란말이와

알록달록 물든 단풍잎으로

여유를 부리면서 느긋한 마음으로

가을 분위기를 내어보았습니다 ㅋ

재료 :계란5개, 참치1캔,당근1/5,쪽파한줌

소금과 포도씨유약간

당근과 쪽파는 송송 썰어 줍니다

참치는 체에 받쳐 기름기를 빼줍니다

볼에

체를 받쳐 계란을 멍울 없이 내려 잘풀은 후

송송 썰은 당근과 쪽파 참치 소금을 넣고

고루고루 섞어 계란 물을 만들어 줍니다

달군 팬에 포도씨유를 두르고 약불에서

1/4정도의 계란 물을 부어 익혀

도르르 ~~ 말아 앞으로 당겨 놓고

다시 계란물을 이어서 부어

도르르~~~ 말기만 하면 됩니다

말아놓은 계란말이를

식힌 후

먹기 좋은 크기로 썰어주면

참치계란말이 완성 입니다

가족들 아침 밥상에

반찬으로 한쟁반 가득 차려 주었더니

좋아하더라고요

별 반찬이 아닌데도

맛나게 먹는 가족들...

오늘도

요리하는 시간은 마냥 즐겁습니다 ㅎ

주위에 울긋불긋 이뿌게 물드는 낙엽들을 보면서

오늘도 행복한 시간 되세요 ^^

출처 : 미즈쿡 레시피

글쓴이 : 푸른별이 원글보기

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