맛있는 쭈꾸미 볶음

<쭈꾸미볶음 만들기>

재료

쭈꾸미 22마리 (세어봄), 청양고추 3개, 소금.
양념:고추장 2T, 고추가루 3T, 들기름 1ts,
고추기름 1ts, 물엿 2T, 간장 1T, 다진마늘 1ts.

냉동된 쭈꾸미를 물에 담가
해동시켜주세요.
해동이 되면 소금 넣고 쭈물 쭈물
박박 닦아줍니다.
너무 세게 말구요~^^
물에 헹궈 체에 받쳐 물기 빼주세요.

고추장 2T, 고추가루 3T, 들기름 1ts,
고추기름 1ts, 물엿 2T, 간장 1T, 다진마늘 1ts을
섞어 양념장을 만들어주세요.
미리 만들어 냉장고에 숙성해주심
더 좋아요.

양념장과 쭈꾸미를 섞어
10분간 냉장고에 넣어둡니다.
양념 배고 숙성되라구요~^^

10분후 쭈꾸미를 팬에 넣고
청양고추 3개 썰어넣고
볶아주세요.
센불에서 타지않게 빨리~
양파있음 더 좋은데
안사와서 그냥 만들어요.ㅋㅋ

쭈꾸미에서 수분 나와요.
탱글 탱글하게 예쁘게 익었으면
완성!
금방 익잖아요~!!

매콤한 쭈꾸미볶음~
간단하게 만들어서
가볍게 한잔 어때요?

<모셔온 글>

 

 

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